Die wichtigen Adressen für Salsa Fans in Wien:
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Floridita Wien-Österreich
Eine Franchise Variante bei der die kulturellen Komponenten den Kommerziellen vorgezogen worden sind: Im Februar 2003 wurde El Floridita im Herzen von Wien gegründet. Bei der Eröffnung war der gegenwärtige Bundespräsident von Österreich anwesend, zusammen mit eine Gruppe prominenter Persönlichkeiten aus der österreichischen Hauptstadt. Die Gründung von El Floridita in Wien macht der gastronomisch-kulturellen Kathedrale in Kuba alle Ehre.
Floridita-Viena musste - wegen Platzmangel - vorerst auf die Gourmet-Restaurant-Komponente des Gesamtkonzeptes verzichten und sich auf den kulturellen Aspekt des Projektes konzentrieren. Vorrang hatte die Platzierung von El Floridita als kulturelle Bühne und Lautsprecher für Kuba, der Karibik und Lateinamerika in Wien. Außerdem ging es darum, der Austrolatino Szene ein Zuhause zu geben und die vielfältigen Aspekte der Latino-Kultur zu fördern und sie für das internationale und österreichische Publikum in Wien erlebbar zu machen: Tanz, Musik, Kunst, Filme, Theater-Tanz, Fotografie, vielfache Ausstellungen gehören dazu.
Hunderte Konzerte mit den besten Musikensembles des Kontinents sind im Floridita-Viena veranstaltet worden: Juanes, Don Omar, Adalberto Alvarez, La Charanga Habanera, NG-La Banda, etc. Sie alle haben Floridita als einziges Lokal im Land ausgezeichnet, wo man kulturelle Spitzenleistungen Lateinamerikas erleben und genießen kann – und das bei freiem Eintritt.
In diesen fünf ersten Jahren sind die genannten Zielsetzungen erreicht worden. Floridita-Viena ist die Bühne des Südens Amerikas in Wien geworden – das Lokal wird von der "Szene" in Wien als gültige Alternative anerkannt. „El Floridita“ in Wien gehört zu den 10 besten Lokalen des Landes. Das kubanische Latinokonzept des Floridita gehört mittlerer Weile zu den ersten Optionen für das große österreichische Publikum.
Bisher schuldig geblieben ist El Floridita in Wien ein Gourmet-Restaurant mit allen seinen Komponenten ins Leben zu rufen. Das wird aber nun in Angriff genommen und steht ganz oben auf der Tagesordnung der Geschäftsführung.
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